〜作り方〜
■じゃがいものチャーハン■
1.じゃがいもは皮をむいてサイコロに切り、水からゆでる。
2.にんにく・玉ねぎはみじん切り。
3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、2.のにんにくと玉ねぎ、ジャガイモを入れて、油がまわったらご飯を入れて炒める。チキンスープと、塩、しょうゆ少々で味付けをして、最後にバジルとこしょうで風味を出す。

■ナスの赤ワイン煮■
1.鍋に乱切りにしたナス、水、甘めの赤ワイン、しょうゆを入れ、クタクタになるまで煮る。

■ニラと卵のスープ■
1.鍋に二人分のスープ用のお湯を沸かし、食べやすく切ったニラを入れ、ファイン野菜スープの素を入れ、さらに煮立ったら溶いた卵を入れ、静かにかき混ぜる。

■キャベツともずくの和え物■
1.千切りキャベツに塩をふり、しばらくおいて水気をしぼる。
2..しょうが汁と味つきもずくと1.のキャベツを和える。

※ランチョンマットは“ユーロセレクション”にて購入。

〜作り方〜

1.）玉ねぎはみじん切りにし、塩をふり混ぜて30分おく。
2.）じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、水からゆでてやわらかくなるまでゆでる。
3.）ゆであがったじゃがいもはざるにあけ、再び鍋に戻して火にかけながら水気をとばし、塩をふる。
4.）3.）のじゃがいもに1.）の玉ねぎと、サワークリーム、ちぎったパセリを加え、よく混ぜてできあがり。

〜作り方〜

1.）サケは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは半月切り、玉ねぎは太めの千切り。
2.）鍋にサケとじゃがいも、たまねぎ、水、酒、砂糖少々、しょうゆ、を入れて中火にかけ、落しぶたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3.）最後に味噌で味つけしてできあがり。