〜作り方〜（細めの切干大根を選びます）

1.）切干大根はざるに入れ、洗って水を入れたボウルで２０分ほどつけて戻す。
2.）しょうゆ、酢・砂糖少々・ゴマ油・すりゴマを良く混ぜ合わせておく。
3.）戻した1.）と2.）をよく混ぜ合わせて、レタスをひいた皿に盛ってできあがり。


■今晩の他のおかず■
シャキシャキ水菜の牛肉炒めのせ、じゃがいもとネギの味噌汁