〜作り方〜（ゆずこしょうが合う！）

1.）里芋は皮をむいて縦に食べやすい大きさに切る。白菜は軸と葉に分け、油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから食べやすい大きさに切る。
2.）なべにだし、里芋、白菜の軸の部分、油揚げを入れ、落しぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にして５〜６分煮る。
3.）2.）に白菜の葉の部分を加え、しょうゆ、塩で味付けする。
4.）器に盛ってゆずこしょうをのせる。

■今晩の他のおかず■
タコとニラのキムチ炒め、ミックスビーンズの白和え、