〜作り方〜
■シーフードミックスカレーチャーハン■
1.玉ねぎ、にんにく、飾り用のしそはみじん切り。
2.熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、1.の玉ねぎとにんにくを炒める。
3.凍ったままのシーフードミックスを加え、白ワイン少々を加えたらフタをして、中火にする。
4.シーフードミックスに中ほどまで火を通したら、ごはんを加え、全体を炒める。
5.カレー粉、塩、こしょうで味を調え、皿に盛ったら、みじん切りしたしそをのせていただく。

■じゃがいも・わかめ・キャベツのスープ■
1.じゃがいもはサイコロに切り、キャベツは太めの千切りにする。
2.水からじゃがいもをゆで、中まで火が通ったらキャベツと、ファインスープの素を入れる。
3.再び火が通ったら、わかめを入れてできあがり。

■ブロッコリーとにんじんのマヨ白和え■
1.にんじんは水からゆで、沸騰したら小房に分けたブロッコリーをさっとゆでて、先にブロッコリーだけ引き上げる。
2.ボウルに水気を切った豆腐を崩しながら入れ、マヨネーズを少々と、塩、こしょうで味付け、なめらかにする。
3.2.のボウルに、ゆであがったにんじんとブロッコリーを入れて、和える。

※カリウムに注意する必要のある方は、じゃがいもは別にゆでておきましょう。