〜作り方〜

1.）じゃがいもとズッキーニは８ｍｍくらいの輪切りにする。
2.）ボウルに小麦粉・カレー粉・卵・水少々を入れ、よく混ぜ合わせる。
3.）じゃがいもとズッキーニを2.）の衣につけて、中まで火が通るようにじゃがいもから先に低温でじっくり揚げる。ズッキーニは少し温度を上げてカラッと揚げる。
4.）器に盛り、塩と、レモン汁でいただく。

■今晩の献立■
棒々鶏とうふ、豚汁、鶏ミンチハンバーグ