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カルシウムが骨に沈着するのを助けて骨を強くしたり、ケガをしたとき血液を固めて傷をふさぐ助けをするビタミン。
K1、K2、K3がある。所要量の約半分は腸内細菌によりつくられる。新生児は腸内細菌がいないので、ビタミンKを投与する。

【不足症状】鼻血、早く老ける、骨が弱くなる、軽い打撲で青あざができる、大腸のただれ、下痢

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